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雞腿菇的營養價值
浏覽: 發布日期:2019-03-26
                                                                             
  雞腿菇形如雞腿,味似雞肉,口感滑嫩,清香味美,味道鮮美,口感極好.雞腿蘑還含有豐富的蛋白質,碳水化合物,多種維生素,多種礦物質。由于雞腿菇集營養、保健、食療于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲湯均久煮不爛,故而備受人們的喜愛。
  
  雞腿菇的功效與作用
  
  1、提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。
  
  2、通便:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便幹燥。
  
  3、安神除煩:含多種氨基酸和維生素,可調節新陳代謝,起到鎮靜安神的作用。
  
  4、降糖消渴:對糖尿病有輔助治療作用。
  
  5、其他功效:雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食欲和治療痔瘡的作用。雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分,長期食用,對降低血糖濃度,治療糖尿病有較好療效,特别對治療痔瘡效果明顯。
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